70％ オート麦エキスオート麦ベータ グルカン パウダー

70％ オート麦エキスオート麦ベータ グルカン パウダー

高純度オート麦ベータ グルカン パウダー から抽出された天然の水溶性食物繊維です 高度な バイオテクノロジーによるオート麦ふすま オート麦のユニークな有効成分として、コレステロールや血糖値などの健康的なレベルを維持することができます。

2014年、 L＆P 食品は、オート麦ベータの新規食品成分承認を取得した最初で唯一のメーカーになりました グルカン 70％ NHFPCによって。

基本的な紹介

製品の特徴

オート麦ベータ グルカン 白から 薄黄色 水溶性食物繊維、中性味の粉末で、 に簡単に溶け込みます 多種多様な食品、飲料、機能性成分 成分

1。溶解度 ： オート麦ベータ グルカン 選択された すべき 溶解性が高く、溶解性はベータグルカンの含有量に関連しています。コンテンツが多いほど、 ソリューションが優れています。 それは きれいな味と滑らかな食感は、 飲料の味にメリットをもたらします。

2。安定性 ： オート麦ベータ グルカン 熱と酸に安定であり、さまざまな食品産業のプロセスに適しています。

3。スタビライザー ： オート麦ベータ グルカン 粘度が高く、乳化性があります 特性 クリーミーな乳液システムを厚くして安定させ、 脂肪のような プロパティ、 低脂肪 で使いやすい 製品。

4。拡張 シェルフライフ forProducts ： オート麦ベータ グルカン 強力な保水力 容量 ビスケットやベーカリー製品の用途では、 貯蔵寿命 水分を調整することで延長できます 含有量

生理学的機能

オート麦ベータ グルカン から抽出されたユニークな可溶性繊維食物繊維です オート麦、あなたの製品をもたらす よく知られている メンテナンス を含むオート麦の機能健康的なコレステロール値の低下、血糖値の低下、消化器系の保護など。

HealthCholesterolLevels メンテナンス：

長年にわたる多くの臨床試験 from 世界中で、オート麦ベータ グルカン が示されていますLDLコレステロールと総コレステロールを下げることができます。高コレステロールは冠状動脈性心臓病の危険因子の1つです 病気 オート麦ベータの追加 グルカン 食品に 心臓の健康を保護するのに役立ちます。 調査研究は、対照群と比較して、 5g / day による摂取を示しました。オート麦ベータ グルカン 総コレステロールを最大 7.4％減らすことができます。

欧州委員会は次の健康を認めています 主張： オート麦ベータ グルカン コレステロールを下げることができます レベル 摂取 3g / 日 オート麦ベータ グルカン 冠状動脈性心臓病のリスクを減らすことにより、血清中のLDLレベルを下げることができます 病気

参照：M Bio¨rklund。 臨床栄養学のヨーロッパジャーナル （2005） 59、 1272–1281。

1.BloodGlucoseResponse 削減：

オート麦ベータ グルカン 血糖値を下げる効果のある有効成分です 反応 多くの臨床試験では、 30g の摂取量が少なくとも 4g を含む炭水化物オート麦ベータ グルカン 食事後の血糖値を下げるのに役立ちます。 中 5g の摂取量に関する研究の評価オート麦ベータ グルカン 食後、血糖値は 19％減少します（p <0.005）30 食後数分で血糖値が 16％低下します（p <0.066）60 食事の数分後

欧州委員会は、オート麦ベータ グルカン の健康強調表示を認めましたオート麦ベータのその消費 グルカン 食事後の血糖値を下げることができます。

食後10人の平均血糖値

（■：5g オート麦 ベータグルカン グループ ▲：コントロール ドリンクグループ ）

参照：M Bio¨rklund、臨床栄養学のヨーロッパジャーナル （2005） 59、 1272–1281

2。健康 消化器系の改善

オート麦ベータ グルカン 腸の微生物成分と代謝に影響を与え、水分を増やし、 発酵 することにより、結腸の健康を改善および維持することができます。有用な短鎖脂肪酸を生成する 酸。 invitroに基づく 腸内発酵モデル、オート麦ベータ グルカン より多くの 酪酸 を生成するために発酵させることができます より したがって、他の繊維は結腸の健康を改善することができます。 酪酸 結腸細胞 の主なエネルギー源です抗炎症作用と 抗発癌作用 プロパティ。

ケイティ m 女王、栄養 ジャーナル2007、 6：6

製品仕様書