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天然食品添加物 グルコシル ステビオール 配糖体

グルコシル ステビオール 配糖体 (GSG) 自然な 低カロリー 最新世代の甘味料および調味料。 最初に ステビオシド を抽出することによって調製されます から ステビアの葉そして 酵素的に 追加のグルコース部分が親に結合するように修飾 ステビオール グリコシド構造 経由 -(1-4) リンケージに続いて、蒸発濃縮とスプレー 乾燥
  • 製品の原産地:

    Guangdong
  • 色:

    White or light yellow
  • 商品詳細


天然食品添加物 グルコシル ステビオール 配糖体


製品情報

グルコシル ステビオール Glyc osides (GSG) 自然な 低カロリー 最新世代の甘味料および調味料。 最初に ステビオシド を抽出することによって調製されます から ステビアの葉そして 酵素的に 追加のグルコース部分が親に結合するように修飾 ステビオール グリコシド構造 経由 a-(1-4) リンケージに続いて、蒸発濃縮とスプレー 乾燥


特徴

• 甘さ: 100〜150 何倍も甘い より スクロース

• 外観: 白からオフホワイトの粉末

• 溶解度: 50g / 100mL


利点

• ショ糖に似た味

• 甘味の強さを増し、味の特徴を改善し、苦い後味を排除します

• ステビオシド の弱点を克服する不純物、低溶解性など

• 砂糖代替品の割合を増やし、製造コストを削減します


アプリケーション

グルコシル ステビオール 配糖体 (GSG) 自然な 低カロリー できた甘味料と調味料 さまざまな種類の食品に使用できます 製品 通常の食品加工条件下では、 GSG ステビアと同様の処理安定性を備えています。 さらに、 GSG 通常のステビアと比較して、溶解性と味の特性がさらに優れています。


1. 生産計画に従って使用量を調整します

2. ソフトドリンクやスナック食品に使用して、 風味を高めます。

3. スクラロース、アスパルテーム、ナトリウムなどの人工甘味料とのブレンド シクラメート 味を改善し、 風味を高めるために。


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