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Fat antioxidant additives butyl hydroxyanisole FEED BHA antioxidant

飼料添加物ブチルヒドロキシアニソール BHA 酸化防止剤

一般にブチルヒドロキシアニソールとして知られる BHA は、2-tert-ブチル-4-ヒドロキシアニソールと 3-tert-ブチル-4-ヒドロキシアニソールの 2 つの異性体の混合物です。油脂への溶解性に優れ、焼き物や揚げ物などの「持ち込み」性に優れています。BHAは、さまざまな食品、油脂、食品包装材料に優れた安定性をもたらし、米国、欧州連合、英国、オーストラリア、マレーシアなど多くの国と地域で使用できます。

製品の原産地:
Guangdong
色:
White or yellowish

商品詳細

飼料添加物ブチルヒドロキシアニソール BHA 酸化防止剤

一般にブチルヒドロキシアニソールとして知られる BHA は、2-tert-ブチル-4-ヒドロキシアニソールと 3-tert-ブチル-4-ヒドロキシアニソールの 2 つの異性体の混合物です。油脂への溶解性に優れ、焼き物や揚げ物などの「持ち込み」性に優れています。BHAは、さまざまな食品、油脂、食品包装材に対して優れた安定性を示し、米国、欧州連合、英国、オーストラリア、マレーシアなど多くの国と地域で使用可能です。

製品品質基準: GB1886.12、FCC

BHAの特徴:

低濃度でも強力な抗酸化力
優れた保存寿命延長剤
高温での優れた安定性
溶解性に優れ、使いやすい
製品を添加した後、独特の臭いがありません
焼き物や揚げ物における強力な「持ち込み」能力
金属イオンによる着色なし
優れた抗菌性能

アプリケーション:

GB2760によると、BHAは食用油脂、揚げ物、干物、ビスケット、インスタントラーメン、インスタントライス、ナッツ、缶詰、加工品、最終製品などに使用でき、最大使用量は0.2g/個です。 kg。チューインガムの最大使用量は 0.4 g/kg です。 BHA 食品添加物は 食品包装材料にも使用できます。

利点:

BHA の最も重要な特性は、焼き食品や揚げ食品の中でも活性を維持できることです。

焼き食品および揚げ食品中の BHA および BHT の「持ち込み」容量 (含有量 0.01%)

(出典: 光陽生物技術研究所)

使用法：

1. 0.05 ～ 0.20 g/kg をオイルに直接添加して完全に溶解して混合するか、塗布前に 5 ～ 10% のオイルと混合します。

2. 肉のマリネ製品および干物製品には、0.05 ～ 0.20 g/kg を直接添加するか、0.005 ～ 0.02% の BHA を含む塩水に浸漬します。

3. 揚げ物、ビスケット、インスタントラーメン、炊き込みご飯、缶詰ドライフルーツの場合は、使用する油に 0.05 ～ 0.20 g/kg の BHA を加えてください。

4. ハムやソーセージなどの他の食品には、抗酸化物質と調味料を混合することで BHA を添加できます。

5. 希釈した BHA 溶液を食品包装材料の内面に直接スプレーすることも、包装袋に酸化防止剤の蒸気を充填することも、包装紙に BHA をスプレーすることもできます。その用量は 0.02% ～ 0.1% です。

ノート：

1.ご使用の際は必ずよく混ぜてください。

2. 他の抗酸化剤と併用する場合、最大用量に対するそれぞれの用量の割合の合計が 1 を超えてはなりません。

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PS についてさらに詳しく

PSの主張: 1. 米国 FDA は 2006 年にホスファチジルセリン ( PS )を「GRAS 」として承認しました。参照： 2. オーストラリア・ニュージーランド食品基準（FSANZ）当局は、2020年に大豆ホスファチジルセリンを認知健康食品として承認しました。参照： 3. 欧州議会および欧州理事会は、2011 年に大豆リン脂質由来のホスファチジルセリンを新規食品成分として承認しました。参照： 4. 大豆 PS はブラジルでの使用承認に関する提案と投票を受けています。参照:国家健康監視庁 (ANVISA) の「 VOTO N ° 14/2020/SEI/DIRE2/ANVISA 」