ベーカリー製品

オート麦ベータ グルカン 優れた水膨潤性と保水性を持ち、食品のベーキングプロセスで広く使用されています。 製品 を変更します食感、保水性を高め、柔らかさを増し、棚の中で固まらないようにします 寿命 パンは滑らかな味とゆるい食感、そして大きな膨張サイズを持ちます いつ オート麦ベータ グルカンを適用します。 ビスケットとクラッカーは、オーツ麦ベータ グルカンを適用すると、滑らかな表面、パリッとした味、口の中でとろけるようになります。

粒

オート麦ベータ グルカン 麺や蒸しパンなどの主食に使用して、味や調理の質を向上させ、 それらを増やすことができます 栄養。 オート麦ベータの麺 グルカン しなやかで味わいがあります 新鮮です。 いつ オート麦ベータの適用 グルカン 蒸し饅頭では、ペーストの強度と柔軟性を高め、特別な香りと優れた味を提供します。オート麦ベータ グルカン 栄養的で健康的な 朝食を提供するために穀物に加えることもできます。

飲料

オート麦ベータ グルカン 懸濁、増粘、乳化などの優れた特性を持ち、あらゆる種類の 飲料に広く使用できます。 β-グルカン 乳酸菌と ビフィズス菌 の発酵を助けることができます いつ 発酵した 飲み物に適用されます。 オート麦ベータ グルカン 味と栄養価を大幅に向上 いつ インスタント大豆ミール、インスタント コーヒーなどの固形飲料に適用されます。

乳製品

オートビート グルカン 機能性牛乳に使用できます なぜなら コレステロールを下げ、腸の機能を改善することができます。さらに、それは発酵性基質でもあり、 プロバイオティクス ' を増加させることができます実行可能性を高め、 製品 を向上させます 栄養。

肉料理

オート麦ベータ グルカン 肉を改善する 製品 ' 保水性と 形状保持 優れた水と油の保持力による特性 容量 オート麦ベータを含む肉製品 グルカン 完全で繊細な味わいで、滑らかな 表面。 オート麦ベータ グルカン また、肉製品の生産量を増やし、 脂肪を減らします。 ジャーキーの製造では、オート麦ベータ グルカン を追加しますジャーキーで、純粋な風味、光沢のある鮮やかな色、完全で豊かな味を提供できます。 西部のソーセージでは、でんぷんの添加を減らし、油漏れや脂っこい現象を減らすことができます。

冷凍ドリンク

オート麦ベータ グルカン 脂肪 の代わりに低カロリーの冷凍飲料に加えることができます。さらに、オート麦ベータ グルカン アイスクリーム でも使用できます滑らかで歯ごたえのある 味を提供します。 適切なオート麦ベータ グルカン を加えることを証明するために研究が行われました。 できた アイスに基づいてアイスクリームの膨張性と粘着性を明らかに改善します クリーム スタビライザー の比率を調整した後の基本式