ローズマリーはシソ科ローズマリー属の一般的な低木で、風味豊かなスパイス、食品保存、抗酸化物質、化粧品やヘアケア、病気の治療用漢方薬として何千年も使用されてきました。ペットフードの分野では、ローズマリーには幅広い抗酸化能力があることが何百もの論文や研究で確認されており、その主な活性物質はカルノシン酸とカルノソールであり、ローズマリー抽出物は一般にペットフードの保存料や抗酸化剤として使用されています。

酸化と腐敗を防ぎます

ローズマリー抽出物は天然の抗酸化物質で、ペットフードの酸化と腐敗を防ぎ、ペットフードの鮮度と品質を長期間維持し、ペットフードの栄養価を向上させ、賞味期限を延ばすためにペットフード業界で一般的に使用されています。 , ペットフードの無駄を減らし、ペットフードの健康を改善します。

さらに、ローズマリー抽出物は、潜在的な健康リスクに関連する可能性がある BHA や BHT などの合成抗酸化物質の天然の代替品です。Xia Tianjuanらによる研究。同じ濃度でのカルノシン酸の抗酸化活性は、合成抗酸化物質である PG、BHT、BHA、および VE の抗酸化活性よりも大幅に高く、TBHQ の抗酸化活性よりはわずかに低いことを示しました。IC50 値は 51.58 μ g/mL です。^[1]

DPPH フリーラジカルに対するカルノシン酸の消去効果

データソース: Xia Tianjuan、Bi Liangwu、Zhao Zhendong、Xing Yali、Cheng Xian。カルノシン酸の抗酸化作用と抗菌作用

ペットフードの風味とおいしさを向上_ _

ローズマリー抽出物は、防腐剤としての特性に加えて、ペットフードの風味を高め、美味しさを改善するために使用されます。ペットフードの味は、犬や猫に食事を促し、健康的な食欲を維持するために非常に重要です。一般に、犬や猫は人間よりも味蕾と嗅覚が鋭く、それが食べ物の好みに大きく影響します。研究では、ローズマリー抽出物がキャットフードの味とおいしさにプラスの効果をもたらすことが示されています。ロズマリン酸やエッセンシャルオイルなど、ローズマリー抽出物に含まれる天然化合物が、ローズマリーに独特の香りと風味を与えます。これらの化合物は食欲を刺激するだけでなく、猫の全体的な感覚体験を強化し、食事をより楽しくします。対照実験では、猫に 2 つの餌を与えました。ローズマリー抽出物を含むものと含まないもの。猫は一貫してローズマリー抽出物を含む食品を好む傾向を示し、美味しさを高める効果があることが示唆されました。

その他のメリット_

ローズマリー抽出物はペットフードの保存用抗酸化物質として長年使用されてきましたが、栄養補助食品としても多くの健康上の利点を提供できることは確かです。研究によると、ローズマリー抽出物には、抗炎症作用や抗菌作用など、ペットにとって潜在的な健康上の利点がいくつかあり、感染症や病気の予防と治療に役立つことが示されています。ヤナギタイ M ら [2] は、カルノシン酸がマウス星状膠細胞系 MG6 細胞の活性化と、インビトロで LPS によって誘導される炎症性因子 IL-1 βおよび IL-6 の発現および放出の両方を阻害できることを示しました。第 II 相代謝酵素の遺伝子を誘導することにより、抗炎症の役割を果たします。効果; また、消化を改善し、ペットの健康全体の免疫機能を高めるのにも役立ちます。

ローズマリー抽出物はペットフード配合溶液の貴重な成分であり、ペットフードを保存し、その栄養価と風味を高めるための自然で効果的な溶液を提供し、ペットの健康を心配するペットの飼い主にとって理想的です。

参考文献

[1] Xia Tianjuan、Bi Liangwu、Zhao Zhendong、Xing Yali、Cheng Xian。カルノシン酸の抗酸化活性と抗菌活性に関する研究 [J]。天然物の研究開発、2015、27(01):35-40。

[2]Yanagital M、Itoh s、Kitakawa T、他。求電子性化合物であるカルノシン酸は、ミクログリアの Lps 誘発活性化を阻害します [J]。Biochem Biophys Res Commun、2012、418(1):22-26。