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TBHQのtibhqの特性と安全性分析
Mar 02 , 2022
tbhqのtibhqの特性と安全性分析 トゥルーサリシェニンフェノール(TBHQ)は、市場で比較的幅広い抗酸化物質です.ペットフードは、油,タンパク質の酸化と酸の分解,の過程で処理および保管され、それによってペットフードの貯蔵寿命を短縮します,。貯蔵プロセスの処理の酸化問題をどのように軽減するかも必要です. zhao qiao et al .は、TBHQの添加がペットフードの油性に対して優れた抗酸...
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酸化防止剤TBHQの特性と用途に関する簡単な紹介
Apr 27 , 2022
石油は人体で最も重要な栄養素の1つです.酸化は自然界で常に発生します.脂肪や脂肪分の多い食品の自動酸化は、石油業界で人々が避けようとする有害物質を生成することがよくあります.食品産業(脂肪食品),油の自動酸化を遅らせる方法,と油の酸化安定性を効果的に高める方法,が大きな問題になっています. 現在,抗酸化剤を適用することは、それらの中で油の酸化を制御するための効果的かつ経済的な方法です. , TBH...
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食品におけるオーツ麦ベータグルカンの適用の利点
Jun 14 , 2022
古代の作物として,オーツ麦は何千年もの間中国で栽培され、食べられています.オーツ麦はその高い栄養価と認識された健康管理効果のために、国内外で非常に人気があります.現代の研究はオーツ麦の健康上の利点はオーツ麦ベータグルカンです. オーツ麦ベータグルカン は可溶性食物繊維です.米国の食品医薬品局(fda)と欧州食品安全機関(EFSA)の両方が、オーツ麦ベータグルカンの健康への影響を調査し、2014年に...
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AEO Advanced Certified Enterprise Certificateを取得してくださったL&P Food Ingredient Co.、Ltdに心からおめでとうございます
Jun 20 , 2022
世界税関機構は、税関とビジネスパートナーの間に協力関係を構築することにより、グローバルなサプライチェーン貿易におけるセキュリティと利便性の目標を達成することを提唱しています。L&PはAEOAdvanced Certified Enterpriseになり、検査率の低さ、検査と検査の頻度の削減など、多くの便利さや利点をもたらします。証明書を取得すると、L& Pの港湾、保険、ロジスティク...
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TBHQの安全と規制
Aug 24 , 2022
01. TBHQとは? TBHQ は、酸化を防止または遅延させるために食品に添加される合成抗酸化物質です。食品の栄養価の一部が失われること。 TBHQは、分子式C10H14O2 、 白色の芳香族化合物です。 エタノール(25 ℃で60% )およびエーテル に容易に溶解し、わずかに芳香臭のある明るい色の結晶または微粉末に。 コーン油、大豆油、綿実油などの油に25 ℃で10%溶け ます。TBHQ は水...
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ステビオール配糖体の研究開発動向
Sep 01 , 2022
1.ステビア・グルコシルステビオシド の「新世代」 グルコシルステビオシド (GSG) は、酵素修飾ステビオシドとしても知られる食品添加物であり、酵素によるグルコシル化、蒸発、濃縮、および噴霧乾燥によってステビオシドから取得および抽出されます。グルコシルステビオシドは、通常のステビオシドの苦味を大幅に改善します。通常のステビオシドは、甘味がショ糖に近く、溶解性に優れているため、さまざまな食品や飲料...
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規制 | グルコシル ステビオール配糖体の特徴と規制の概要
Oct 18 , 2022
01. 定義と特徴 グルコシル ステビオール グリコシド は、食品および飲料製品に使用されるステビアベースの香味剤および香味調整剤です。酵素修飾ステビアとしても知られています。 グルコシル ステビオール配糖体は、ステビオシド分子にグルコシルを選択的に導入し、配糖体の量を増加させるバイオ酵素技術です。ステビオシドと比較して、自然な苦味を減らし、ステビアの溶解度を向上させるという利点があります。 日本...
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減糖トレンドで減糖しているカテゴリーは?
Oct 28 , 2022
消費者は砂糖を減らすことを考えています。イプソス の消費者調査によると、回答者の 84% は 2020 年に以前よりも健康を意識 しており、78% は砂糖不使用の製品をより積極的に購入したいと考えています。 Innova Market Insights 2022 によると 、2017 年から 2021 年にかけて中国市場で発売された砂糖表示のある新製品の数では、低糖、無糖、減糖、および無添加の製品...
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抗酸化剤 TBHQ の応用に関する研究の進展
Feb 27 , 2023
自動酸化とは、空気中の化合物と酸素が室温またはそれより少し高い温度で穏やかに行われ、有機過酸化物のフリーラジカル中間体または最終生成物を形成する一種の複雑なフリーラジカル連鎖反応を指します。どの炭化水素も自動酸化を示す可能性がありますが、トリグリセリドなどの不飽和が存在すると、製品の自動酸化の可能性が大幅に増加します。 酸化防止剤 TBHQは一種の良質のフェノール系酸化防止剤で、製品の自動酸化によ...
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